Flymat

De aller fleste av oss, har et forhold til flymat. Jeg selv spiser den vel egentlig mest, fordi den ofte er inkludert i prisen. Ett eller to måltider på flyreisen, hører på en måte med som en del av reisen. Skal man fly langt, er det jo nesten en nødvendighet. Men på kortere reiser, kan det nesten virke som det blir stress og mas ut av det hele – for at man i det hele tatt skal rekke å bli servert og ha tid til å spise før landing. Jeg kan vel ikke si at det er noen stor smaksopplevelse å spise flymat, jeg kan nesten ikke huske at jeg noen gang har tenkt «wooow dette var jammen meg godt» Den er mest preget av lite smak, trange bord og plastbestikk. Men la oss se litt nærmere på dette med flymat, om det er snakk om merkelige steder å servere mat – må det i alle fall være 30.000 fot over moder jord.

Fortsett å lese «Flymat»

Spisesteder utenfor sentrum

Det er nok ofte slik at vi oppsøker de spisestedene, som er lettest tilgjengelige for oss. Spesielt når vi er på nye og fremmede steder, vil de sentralt beliggende stedene være de vi finner. Men selv på steder man er godt kjent, vil de spisestedene som ligger i sentrum – være de man velger. Dette kan nok ofte ha sammenheng med, at vi ofte kombinerer et restaurantbesøk med andre aktiviteter også. Disse ligger typisk ofte i sentrum av byer og tettsteder, men la oss se litt på de som er litt mer bortgjemte. De kan faktisk ligge i sentrum også, men kanskje ikke i de mest besøkte delene av byen. På slike litt bortgjemte plasser, kan man faktisk finne noen juveler av kulinariske opplevelser. Jeg har tidligere skrevet litt om spesielle spisesteder, rundt om i verden. Stedene vi skal besøke nå, er ikke så spesielle men bare litt glemt og forlatt der de ligger. Klar for en bytur i hovedstaden?

Fortsett å lese «Spisesteder utenfor sentrum»

Noen av Oslos eldste spisesteder

Jeg liker å unne meg en god middag ute på byen i ny og ned, men havner ofte på de samme stedene. Dette er så klart for at jeg trives der, men sikkert litt for at det ofte er mest lettvint også. Men de stedene som er av eldre årgang, har jo også opparbeidet seg et godt rykte. Det er jo en grunn til at de har overlevd, i mange år i denne tøffe bransjen. Skal man ha livets rett, så gjelder det å ha fornøyde kunder som kommer tilbake.

Fortsett å lese «Noen av Oslos eldste spisesteder»

Spisesteder du ikke finner maken til III

Vi tar en siste sveip, på jakt etter spesielle spisesteder i utlandet. Senere skal vi nok ta noen dypdykk, og se mer på menyer både på mat og drikke. Det samme ønsker jeg å gjøre, med en del norske spisesteder. Restaurantbransjen er ganske spesiell, det dukker ofte opp nye aktører – men en del av dem blir ganske så raskt borte igjen også. Selv har jeg mest sansen for de eldre, ærverdige stedene. Men for all del, det er så klart spennende med noe nytt også.

Fortsett å lese «Spisesteder du ikke finner maken til III»

Spisesteder du ikke finner maken til II

Som så mye annet her i verden, finnes det nesten ikke grenser for hva man kan finne når man begynner å lete-dette gjelder også restauranter. De jeg velger ut og skriver litt om, kan man trygt sette opp på listen over spesielle restauranter. Men det finnes garantert et utall flere, og for alt jeg vet kanskje enda mer unike og spesielle også. Men et sted må man jo begynne, og uansett vil det nok være en umulig oppgave å besøke dem alle sammen. Til daglig blir det jo ofte de stedene man har i nærheten, man velger. Men det finnes faktisk nok av steder også i Norge, som også er ganske så særegne med hver sin atmosfære. Men la oss se litt mer til utlandet, før vi slipper tak i den internasjonale delen helt.

Fortsett å lese «Spisesteder du ikke finner maken til II»

Spisesteder du ikke finner maken til I

Hvem kjenner seg vel ikke igjen i jakten på det spesielle? Når vi skal ut å spise vil vi ofte ha det litt unikt og eksklusivt. Det skilles nok på om det er en vanlig søndagsmiddag hjemme i Norge, eller om det er på ferieturen. Men jeg tror nok de fleste er blitt mer bevisste, både på meny men også selve beliggenheten og atmosfæren man opplever på restauranten-enten om det er i Norge eller i utlandet. Det er ikke alltid det er samsvar mellom beliggenhet og det visuelle, med maten man får servert. Selv de mest slitne restauranter estetisk sett, kan ha en super meny av høy kvalitet. Og det samme gjelder så klart det motsatte, det optimale er jo en god smaksopplevelse- i et spennende og unikt miljø. La oss ta en rask runde, for å se på noen av stedene du kan notere ned på listen din med en gang. Her er både maten og atmosfæren, noe helt for seg selv.

Fortsett å lese «Spisesteder du ikke finner maken til I»